Room-сервис
|
|
Меню А Ля Карт ресторан "МиРаж" |
Вес,г | Цена продажи (в руб. с НДС) |
|
Закуски |
|||
| 1 | Свежие сезонные овощи и зелень ( помидоры, огурцы, сладкий перец, сельдерей, морковь, редис ) | 400 | 350 |
| 2 | Тарелка европейских сыров с грушей | 300 | 830 |
| 3 | Тар-тар из говядины с хрустящими тостами | 200 | 510 |
| 4 | Тар-тар из лосося с соусом Цитрон | 200/100 | 650 |
| 5 | Ростбиф в итальянских травах, печёной свеклой и томатами черри | 250 | 620 |
| 6 | Брускетта с малосольным лососем, сливочным сыром и авокадо | 300 | 420 |
| 7 | Брускетта с ростбифом | 240 | 420 |
| 8 | Брускетта с авокадо, сырный крем и яйцо перерепела | 250 | 310 |
| 9 | Буррата с помидорами Черри и апельсиновым маслом | 200/120 | 910 |
| 10 | Соленья ( тарелка под водку ) | 400 | 450 |
| 11 | Норвежский лосось с каперсами и свежим огурцом | 200 | 650 |
|
Салаты |
|||
| 1 | Салат с хрустящими баклажанами, томатами и кинзой | 260 | 420 |
| 2 | Капрезе с розовыми томатами и соусом Песто | 300 | 690 |
| 3 | Салат "Цезарь" с креветками | 220 | 690 |
| 4 | Салат "Цезарь" с куриным филе | 250 | 440 |
| 5 | Теплый салат с морепродуктами и соусом Цитрон | 250 | 710 |
| 6 | Салат с ростбифом и овощами гриль | 350 | 710 |
| 7 | Салат с обожженой форелью и яйцом Пашот | 320 | 690 |
| 8 | Салат Греческий | 270 | 350 |
|
Горячие закуски |
|||
| 1 | Черноморские мидии в соусе блю чиз | 600/100 | 810 |
| 2 | Черноморские мидии в томатном соусе | 600/100 | 790 |
| 3 | Обжареные Тигровые креветки с цукини в сливочно-винном соусе | 300 | 870 |
| 4 | Теплый говяжий язык с соусом Унаги с цуккини в пасте Том Ям | 250 | 690 |
| 5 | Копченые свиные ребрышки с соусом BBQ | 450/100 | 720 |
| 6 | Барабулька черноморская (копченая или жареная на ваш выбор) | 180/50 | 790 |
|
Супы |
|||
| 1 | Домашний куриный суп | 350 | 240 |
| 2 | Том Ям с морепродуктами | 350/50 | 770 |
| 3 | Буйабес ( средиземноморский томатный суп ) | 350/50 | 770 |
| 4 | Сливочный суп с морепродуктами с жюльеном | 350 | 590 |
| 5 | Кубанский борщ с мильфеем из сала и хлеба с говядиной | 350/50/100 | 410 |
| 6 | Густой овощной суп с бараниной ( с говядиной ) | 370/50 | 590 |
| 7 | Уха из семги и судака | 370 | 490 |
|
Основные блюда из мяса |
|||
| 1 | Телятина ( щёки )тушеная в сливочном соусе с кускусом | 350 | 890 |
| 3 | Стейк из свиной шеи с картофелем, чесноком и кинзой | 180 | 630 |
| 4 | Бефстроганов с картофельным муссом и шпинатом | 200/150 | 640 |
| 5 | Медальоны из телятины с карамелизованным луком и печеным картофелем | 150/100 | 890 |
| 6 | Рубленый стейк из куриного филе с паровыми овощами | 150/150 | 390 |
|
Блюда из рыбы и морепродуктов |
|||
| 1 | Филе кальмара в соусе терияки | 350 | 650 |
| 2 | Судак с паровыми овощами | 350 | 610 |
| 3 | Филе сочинской форели на картофельном креме с соусом белое вино | 330 | 790 |
| 4 | Лосось со свежим шпинатом и лимонным кремом | 300 | 810 |
| 5 | Филе дальневосточного палтуса на сливочном ризотто | 150/100 | 830 |
|
Стейки |
|||
| 1 | Филе миньон с брокколи и цветной капустой | 150/150/30 | 810 |
| 2 | Рибай стейк с винным соусом | 100 | 900 |
|
Паста/Ризотто |
|||
| 1 | Карбонара | 300 | 390 |
| 2 | Спагетти с морепродуктами | 350 | 690 |
| 3 | Фетуччини с копченой курицей и грибами | 350 | 390 |
| 4 | Пенне Арабьята с овощами | 350 | 410 |
| 5 | Спагетти с бурратой и черри | 450 | 920 |
| 6 | Ризотто с морепродуктами | 350 | 670 |
| 7 | Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом | 350 | 650 |
|
|
Сэндвичи/Пицца |
|
|
| 1 | Клаб-сэндвич с курицей (свежие томаты, салат, бекон, яйцо, сливочный соус ) плюс фри | 400/100 | 390 |
| 2 | Пицца Пеперони | 500 | 450 |
| 3 | Пицца Маргарита | 500 | 410 |
| 4 | Пицца с ветчиной и шампиньонами | 500 | 450 |
| 5 | Пицца 4 сыра | 500 | 550 |
|
Десерты |
|||
| 1 | Торт медовый с соусом пломбир | 150 | 310 |
| 2 | Шоколадный фондан | 70/50 | 310 |
| 3 | Ягоды в лесу | 150 | 310 |
| 4 | Брауни с соленной карамелью | 150 | 310 |
| 5 | Мусс " 3 шоколада" | 170 | 350 |
| 6 | Пирожное красный бархат | 150 | 310 |
| 7 | Сливочный чизкейк | 150 | 350 |
|
Служба «Room-сервиса» +7 988 180-15-85, 97-117 |
|||
Винная карта |
объем, мл | порция,мл | цена продажи |
| ВИНА России |
|
|
|
| Шато Ле Гран Восток Каберне Совиньон красное сухое | 0,75 | 150 | 1050/210 |
| Шато Ле Гран Восток Шардоне белое сухое | 0,75 | 150 | 1050/210 |
| Шато Ле Гран Восток Мерло красное сухое | 0,75 | 150 | 1050/210 |
| Шато Ле Гран Восток Совиньон Блан белое сухое | 0,75 | 150 | 1050/210 |
|
|
|
|
|
| Шато Тамань Резерв Шардоне белое сухое | 0,75 | 150 | 1200/240 |
| Шато Тамань Резерв Саперави красное сухое | 0,75 | 150 | 1200/240 |
|
|
|
|
|
| Фанагория Каберне-Мерло красное сухое | 0,75 |
|
800 |
| Фанагория Крю Лермонт Каберне-Совиньон | 0.75 |
|
1250 |
| Фанагория Крю Лермонт Красностоп | 0,75 |
|
1250 |
| Фанагория Крю Лермонт Рислинг | 0,75 |
|
1250 |
| Фанагория Крю Лермонт Шардоне | 0,75 |
|
1250 |
| Фанагория "Авторское" | 0,75 | 150 | 800/160 |
| Фанагория "THE LINES" | 0,75 | 150 | 900/180 |
|
|
|
|
|
| Вина Грузии |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Кинзмараули Оригинал красное полусладкое | 0,75 |
|
2350 |
| Цинандали Марани белое сухое | 0,75 |
|
1300 |
|
|
|
|
|
| Вина Франции |
|
|
|
| Кло дю Шарм Каберне Совиньон | 0,75 |
|
2000 |
| Кло дю Шарм Мерло | 0,75 |
|
1800 |
| Кло дю Шарм Совиньон Блан | 0,75 |
|
1800 |
| Кло дю ШармШардоне | 0,75 |
|
1800 |
|
|
|
|
|
| Вина Италии |
|
|
|
| Гави Аурелиана белое сухое | 0,75 |
|
3700 |
| Сан Виджилио Пино Гриджо Розато | 0,75 |
|
1650 |
| Сан Виджилио Пино Гриджо белое сухое | 0,75 |
|
1650 |
| Оривьето Классико Ле Тре Бифоре белое сухое | 0,75 |
|
2100 |
| Кьянти Гаэтано красное сухое | 0,75 |
|
1400 |
| Монтепульчано д`Абруццо Гаэтано красное сухое | 0,75 |
|
1100 |
|
|
|
|
|
| Вина Нового света |
|
|
|
| Лонг Барн Зинфандель ( Америка ) красное сухое | 0,75 |
|
2800 |
| Сильвер Гам Шираз (Австралия ) красное сухое | 0,75 |
|
1725 |
| Сильвер Гам Шардоне (Австралия ) белое сухое | 0,75 |
|
1725 |
| Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Мальбек (Чили) | 0,75 |
|
2300 |
| Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Карменер (Чили) | 0,75 |
|
2300 |
| Исла Негра Вэст Бэй Каберне Совиньон (Чили) | 0,75 |
|
1700 |
| Исла Негра Вэст Бэй Совиньон Блан/Шардоне (Чили) | 0,75 |
|
1700 |
|
|
|
|
|
| Игристые вина |
|
|
|
| Шампанское Фанагория Блан де Блан | 0,75 |
|
1200 |
| Шампанское игристое Абрау-Дюрсо | 0,2 |
|
270 |
| Шампанское игристое Абрау-Дюрсо белое брют | 0,75 |
|
1000 |
| Шампанское игристое Абрау-Дюрсо розовое полусухое | 0,75 |
|
900 |
| Шампанское выдержанное Виктор Дравиньи Абрау-Дюрсо | 0,375 |
|
1100 |
| Шампанское выдержанное Виктор Дравиньи Абрау-Дюрсо | 0,75 |
|
1600 |
| Шампанское Империал Винтаж Абрау-Дюрсо | 0,75 |
|
3300 |
| Шампанское Просекко Экстра Драй Гаэтано белое сухое | 0,75 |
|
1400 |
| Шампанское Просекко Розе Экстра Драй Гаэтано розовое брют | 0,75 |
|
1900 |
| Крепкие напитки |
|
|
|
| Виски |
|
|
|
| Джемесон | 1000 | 50 | 6000/300 |
| Баллантайс | 1000 | 50 | 4700/235 |
| Джони Уокер Ред Лейбл | 1000 | 50 | 6200/310 |
| Чивас Ригал 12 лет | 0,7 | 50 | 5600/400 |
| Чивас Ригал 18 лет | 0,7 | 50 | 11060/790 |
| Джек Дэниэлс | 0,5 | 50 | 3600/360 |
| Макаллан 12 лет односолодовый | 0,7 | 50 | 9240/660 |
| Коньяк |
|
|
|
| Мартель VSOP | 0,5 | 50 | 5500/550 |
| Мартель VS | 1000 | 50 | 8300/415 |
| НОЙ 3года | 0,5 | 50 | 2100/210 |
| Анри 3 года | 0,5 | 50 | 1250/125 |
| Ани 7 лет | 0,5 | 50 | 3400/340 |
| Лезгинка КВ | 0,5 | 50 | 1600/160 |
| Старый Кенигсберг | 0,5 | 50 | 1600/160 |
| Дагестанский | 0,5 | 50 | 1350/135 |
| Ром |
|
|
|
| Гавана клуб Аньехо 3 года | 1000 | 50 | 4600/230 |
| Бакарди черный | 1000 | 50 | 5200/260 |
| Бакарди серебряный | 1000 | 50 | 4900/245 |
| Капитан Морган | 0,7 | 50 | 3850/275 |
| Джин |
|
|
|
| Бифитер | 1000 | 50 | 5100/255 |
| Текила |
|
|
|
| Ольмека золотая | 1000 | 50 | 6200/310 |
| Ольмека серебряная | 1 л | 50 | 5400/270 |
| Вермут |
|
|
|
| Мартини Бьянко | 1000 | 50 | 2900/145 |
| Кампари | 1000 | 50 | 4100/410 |
| Ликер |
|
|
|
| Калуа | 1000 | 50 | 6500/325 |
| Куантро | 1000 | 50 | 5100/255 |
| Бейлиз | 0,5 | 50 | 3100/310 |
| Ле Трипл Сек | 0,7 | 50 | 3220/230 |
| Егермайстер | 1000 | 50 | 5800/290 |
| Береховка | 1000 | 50 | 4300/215 |
| Самбука | 0,7 | 50 | 3360/240 |
| Блю Кюрасао | 0,7 | 50 | 3150/255 |
| Малибу | 0,7 | 50 | 2310/165 |
| Абсент |
|
|
|
| Ксента | 0,7 | 50 | 4620/330 |
| Водка |
|
|
|
| Пять Озер | 0,5 | 50 | 600/60 |
| Белая березка | 0,5 | 50 | 1000/100 |
| Белуга | 0,5 | 50 | 2500/250 |
| Немирофф | 0,5 | 50 | 800/80 |
| Коктейли алкогольные |
|
|
|
| Пина Колада | 0,2 |
|
430 |
| Мохито | 0,3 |
|
400 |
| Маргарита | 0,2 |
|
530 |
| Куба Либре | 0,18 |
|
450 |
| Космополитэн | 0,08 |
|
230 |
| Апероль шпритц | 0,15 |
|
380 |
| Лонг Айлэнд | 0,2 |
|
450 |
| Дайкири | 0,08 |
|
320 |
| Безалкогольные напитки |
|
|
|
| Сок Rich в ассортименте | 0,3 |
|
90 |
| Кока- кола | 0,33 |
|
180 |
| Спрайт | 0,33 |
|
180 |
| Швепс | 0,5 |
|
170 |
| Фанта | 0,33 |
|
180 |
| Нарзан, газированная вода | 0,5 |
|
150 |
| Ледяная жемчужина, негазированная вода | 0,5 |
|
120 |
| Бон аква газированная/негазированная | 0,5 |
|
90 |
| Кофе |
|
|
|
| Ристретто |
|
30 | 110 |
| Эспрессо |
|
40 | 90 |
| Американо |
|
120 | 90 |
| Капучино |
|
200 | 120 |
| Латте |
|
220 | 160 |
| Флэт уайт |
|
240 | 180 |
| Гляссе |
|
250 | 150 |
| Раф |
|
260 | 240 |
| Чай |
|
|
|
| Зелёный чай |
|
|
|
| Сенча |
|
250/500 | 150/300 |
| Цветок жасмина |
|
250/500 | 150/300 |
| Молочный улун |
|
250/500 | 200/400 |
| Черный чай |
|
|
|
| Ассам |
|
250/500 | 150/300 |
| Эрл Грей |
|
250/500 | 150/300 |
| Чабрец |
|
250/500 | 150/300 |
